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| CAS: | 124-13-0 |
| 分子式: | C8H16O |
| 分子量: | 128.21 |
| 沸点: | 171℃ |
| 熔点: | 12-15℃ |
| 中文名称: | |
| 英文名称: | | 1-heptanecarbaldehyde | | Aldehyde C 8 | | Antifoam LF | | Octaldehyde | | Caprylaldehyd | | Octaldehyd | | Capryl aldehyde | | Octylaldehyd | | Octanal | | Octoaldehyde | | Caprylic aldehyde | | 1-octanal | | aldehyde c-8 | | antifoam-lf | | c-8 aldehyde | | n-caprylaldehyde | | n-octaldehyde | | n-octanal | | n-octyl aldehyde | | n-octylal | | octanaldehyde | | octanoic aldehyde | | octylaldehyde | | aldehyde c8 | | octyl aldehydes |
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| 性质描述: | 无色液体。沸点163.4℃，81℃（4.26kPa），72℃（2.66kPa），60℃（1.2kPa），相对密度0.827（20/4℃），折光率1.41667（26℃），闪点51℃。易溶于乙醇、乙醚、氯仿，微溶于水，不溶于甘油。 |
| 生产方法: | 可采用辛醇或辛酸为原料。辛醇在铜铬催化剂存在下经氧化即生成辛醛。采用辛酸生产辛酸的多种方法，例如将辛酸蒸气与过量度的甲酸蒸气混合，于300℃通过氧化钛或氧化锰催化剂，能以90%的收率制得辛醛。 |
| 用途: | 辛醛有很强的水果香味，在极稀时有令人愉快的甜橙香气，我国 GB 2760-86规定为暂时允许使用的食用香料，主要用于柑橘类香料的调合，在饮料、冰淇淋、糖果、面包等中的用量为1.4-4.4ppm，也可作肥皂、洗涤剂用香料。辛醛也是有机合成的中间体。 |
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