CAS 526-95-4; D-葡萄糖酸; D-Gluconic acid

CAS:

526-95-4

分子式:

C6H12O7

分子量:

196.1566

沸点:

102℃

熔点:

15℃

中文名称:

D-葡萄糖酸

葡萄糖酸

葡糖酸

1,2,3,4,5-五羟基己酸

五羟基己酸

D-葡糖酸

英文名称:

D-Gluconic acid

d-gluconic aci

dextronic acid

glosanto

glycogenic acid

glyconic acid

maltonic acid

pentahydroxycaproic acid

gluconic

gluconicacid

D-Gluconic acid solution

2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproic acid

性质描述:

微酸性结晶。熔点131℃，50%水溶液相对密度1.24（25℃）。溶于水，微溶于醇，不溶于乙醇及大多数有机溶剂。

生产方法:

由葡萄糖氧化或生物发酵可制得葡萄糖酸。

用途:

蛋白凝固剂和食品防腐剂。用于生产葡萄糖酸盐如葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸钙等。

526-95-4 供应商：

CAS号首数字顺序排列： 1 2 3 4 5 6 7 8 9