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CAS: 9012-54-8
中文名称: 
由绿木霉制备的纤维素酶
纤维素酶
英文名称: 
Cellulase
Cellulase, aspergillus niger
Cellulase, trichoderma viride
Fungal cellulase
cellulase from trichoderma longibrachia-tum
Celluase
Cellulase,aspergillus niger
Cellulase,trichoderma viride
生产方法: 一般用黑曲霉或李氏木霉菌进行培养,然后将发酵液用盐析法使之沉淀并精制而成。由此所制得的商品中除纤维素酶外,尚含有半纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、脂酶、木聚糖酶、纤维二糖酶和淀粉葡萄苷酶。
用途: 1、酶制剂。2、主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮;3、用于降低咖啡提物的粘度,最高允许用量为100mg/kg;4、用于酿造原料的预处理;5、用于脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制造中的抽提;6、用于淀粉、琼脂和海藻类食品的制造;7、消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纤维类所引起的混浊;绿茶、红茶等的速溶化等。
9012-54-8 供应商:
公司名称:广州伟伯科技有限公司
业务QQ:2483205017
联系电话:020-36393398
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产品详情:9012-54-8
CAS号首数字顺序排列: 1 2 3 4 5 6 7 8 9