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| CAS: | 928-96-1 |
| 分子式: | C6H12O |
| 分子量: | 100.16 |
| 沸点: | 156-157℃ |
| 中文名称: | | (Z)-3-己烯-1-醇 | | 3-已烯-1-醇 | | 叶醇 | | 青叶醇 | | 顺-3-己烯-1-醇 | | 顺-3-己烯醇 |
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| 英文名称: | | (Z)-3-Hexen-1-ol | | (z)-3-hexen-1-o | | cis-3-hexen-1-o | | beta-gamma-hexenol | | blatteralkohol | | cis-3-hexen-1-ol | | cis-3-hexenol | | leaf alcohol | | 3-Hexan-1-ol | | 1-Hydroxyhex-3-ene | | 3-Hexenyl alcohol | | cis-hex-3-en-1-ol | | 3-Hexen-1-ol,(Z)- | | cis-3-Hexen-1-yl Alcohol |
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| 性质描述: | 液体，有顺反两种异构体，天然产品多为顺式。易溶于醇，溶于水和醚。 |
| 生产方法: | 在液氨中使金属锂（或金属钠）与乙炔反应生成乙炔（或乙炔钠），再与乙醇反应生成乙基乙炔。乙基乙炔与环氧乙烷反应得到3-乙炔-1-醇，最后加氢制得产品叶醇。 |
| 用途: | 顺式3-己烯醇具有类似异戊醇的香味，用于制高级香料；反式3-已烯醇在非常稀和状态有浓草香味，用于特种香料的生产。 |
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