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名称、CAS号查询:  

Octadecanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone

名称：Octadecanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone
别名：1227-51-6
2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-tridecyl-
5-Octadecanolide
6-tridecyltetrahydro-2H-pyran-2-one
delta-Octadecalactone
delta-Stearolactone
分子式：C18H34O2
分子量：282.46
FEMA：4447
JECFA：1999
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2010 (Session 73)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Clear waxy solid; Weak fatty waxy aroma
溶解度：Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
最低检测值%：95%
酸价的上限：10
其他要求：m.p. = 33-39℃
验证实验：MS
光谱图：
Octadecanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone光谱图1

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