1-(5-(3,4-Methylenedioxyphenyl)-1-oxo-2,4-pentadienyl)piperadine
| 名称： | 1-(5-(3,4-Methylenedioxyphenyl)-1-oxo-2,4-pentadienyl)piperadine |
| 别名： | 94-62-2
Piperine
Piperoylpiperidine
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| 分子式： | C17H19O3N |
| 分子量： | 285.34 |
| FEMA： | 2909 |
| FLAVIS： | 14.003 |
| JECFA： | 1600 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2005 (Session 65) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Virtually colourless white crystals; Aroma reminiscent of pepper | | 溶解度： | Very slightly soluble in water; Soluble in ether, oils | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 最低检测值%： | 97% | | 其他要求： | mp: 128-130℃ | | 验证实验： | NMR | 光谱图：
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