2,3,5,6-Tetramethylpyrazine
| 名称： | 2,3,5,6-Tetramethylpyrazine |
| 别名： | 1124-11-4
Tetramethyl-1,4-diazine
Tetramethylpyrazine
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| 分子式： | C8H12N2 |
| 分子量： | 136.2 |
| COE编码： | 734 |
| FEMA： | 3237 |
| JECFA： | 780 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2001 (Session 57) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | white crystals or powder with a musty, fermented, coffee odour | | 溶解度： | slightly soluble in water; soluble in oils, propylene glycol, organic solvents | | 乙醇中溶解度： | very soluble | | 沸点(℃)： | 190℃ | | 最低检测值%： | 95% | | 其他要求： | mp: 85-90℃ | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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