2,5-dimethyl-3-thiosovaleryfuran

名称：

别名：

2,5-二甲基-3-硫代异戊酰呋喃
55764-28-8
硫代异戊酸-S-(2,5-二甲基-3-呋喃)酯

EINECS：

259-802-6

FEMA：

3482

三值数据：

香比强值	香品值	留香值	综合评分
1500	10	100	1500

分子式：C₁₁H₁₆O₂S
分子量：212.30
沸点：124〜125℃
密度：1.028
折射率：1.498
溶解性：不溶于水，稍溶于油脂
自然界不存在，属人造香料。商品化主成分含量99.10%。