结构式：
分子式：C6H10O分子量：98.14天然同一物。有辣、辛辣、金属香、醚香。有醚香、类似威士忌的味道、金属味、果味、热带水果香韵。用于调配朗姆、白脱司考其糖、辣根等。FT-IR Raman 图谱：
FT-NMR 图谱：
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