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蒜素

名称：蒜素
别名：allylsulfinyl allyl sulfide
烯丙硫酰基烯丙基硫

分子式：C6H10S2O
分子量：162.14
天然单离香料，存在于大蒜精油中，可提取用于调配食 用和日化香精，也有合成品。
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