除萜柠檬油

密    度：0.9835～0.9000
折 射 率：1.477～1.481
比旋光度：-8°30'～-3°
溶 解 性：以1:1溶于80%乙醇中
性    状：黄色至浅黄色甚至无色液体
有青甜鲜的柠檬果香，有新鲜之感，惹人馋欲；香气飘逸，不甚留长。广泛的主要果香型香料，大量用于食品、牙膏、烟用、化妆品、皂用等香精中。主要成分为柠檬醛、右旋苎烯、辛醛、壬醛、癸醛、十二醛、香茅醛、甲基庚烯酮、蒎烯、α-水芹烯、莰烯、γ-松油烯、辛烷、松油醇、芳樟醇、香叶醇、香茅醇、橙花醇和这些醇的乙酸酯类、杜松烯、乙酸、辛酸、癸酸、十二酸等。