3-甲基-1,2,4-三硫环己烷

分子式：C₄H₈S₃
分子量：152.29
密  度：1.276
折射率：1.617～1.627
溶解性：不溶于水，溶于油脂
性  状：无色液体
存于煮熟的牛肉和榴莲的香气成分中，属天然等同香料。商品化主成分含量98%。