粽子香精

有茶叶香，煮熟的豆香，带一种特殊的竹叶青香气。常用香料有芳樟醇、顺-4-庚烯醛、十四酸乙酯、月桂酸乙酯、2,4-二甲基-5-乙酰基噻唑、乙基麦芽酚、4-甲基-5-羟乙基噻唑、4-甲基-5-羟乙基噻唑乙酸酯、环己吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、2-乙酰基吡啶、纯种芳樟叶油、香兰素、乙基香兰素等。