γ-苯丁酸乙酯

结构式：

分子式：C₁₂H₁₆O₂
分子量：192.26
溶解性：不溶于水，溶于乙醇
性  状：无色的微呈油状液体
有甜的梅子的水果香气。有煮熟的梅-李的味道。用于食用香精及日化香精的调配。由乙醇与γ-苯基丁酸而制备。