名称、CAS号查询:

anisyl phenylacetate

名称：

别名：

102-17-0
苯乙酸大茴香酯
苯乙酸对甲氧基苄酯
苯乙酸茴香酯

EINECS：

203-010-5

FEMA：

3740

三值数据：

香比强值	香品值	留香值	综合评分
150	10	100	150

分子式：C₁₆H₁₆O₃
分子量：256.30
沸点：370℃
闪点：110℃
密度：1.288
溶解度：不溶于水，溶于乙醇
性状：无色油状液体
自然界未发现，属人造香料。具有茴香、蜂蜜样香气，并有淡淡的香膏样的香韵及茴香样的味感。商品化主成分含量93.5%。苯乙酸与大茴香醇酯化而成。