紫罗兰酮

分子式：C₁₃H₂₀O
分子量：192.30
闪  点：118℃
密  度：0.933〜0.927
折射率：1.497～1.522
性  状：无色至苍黄色液体
自然界中存在。有花香、鸾尾草香、甜香、紫罗兰样香气、果香、粉香。广泛用于花香、紫罗兰花香型中，也用在果香型中，产生一种丰厚而亲和留香稳定性。比紫罗兰酮更具有果香味但少一些木香味。闻香纸留香2天。用于日化香精、美容用品、肥皂、洗烫护理和家居用品中。