star anise

木兰科；八角属。原产于广西、云南。主产于广西、云南、广东、贵州、福建、台湾等地，为我国特产。微甜，似甘味而略苦，有浓烈香气，与大茴香相似。利用部位为果，叶。鲜果得油率2.0〜3.6%，干果为8〜12%，鲜枝叶为0.7～1.1%。