甲基-1-丙烯基二硫醚

结构式：

分子式：C₄H₈S₂
分子量：120.23
沸  点：53～98℃
折射率：1.542～1.552
性  状：无色液体
存在于洋葱油、焙烤的洋葱和冬葱中，属天然等同香料。以碱金属硫化物处理相应脂肪族硫代硫酸盐混合物制得。