2439-44-3

名称：

2439-44-3

别名：

3-methyl-2-phenylbutyraldehyde
3-甲基-2-苯基丁醛

EINECS：

219-461-6

FEMA：

2738

三值数据：

香比强值	香品值	留香值	综合评分
180	10	48	86

分子式：C₁₁H₁₄O
分子量：162.23
沸点：238℃
性状：无色油状液体
溶解性：不溶于水、溶于乙醇
稀释时具有清香的水果香气。用于调配日用及食用香精。从苯基异丙基缩水甘油酸制备。