| 名称： | 酪酸香叶酯 | ||||||||
| 别名： | 106-29-6 geranyl butyrate trans-3,7-dimethyl-2,6-octadlenyl n-butyrate 丁酸香叶酯 反-3,7-二甲基-2,6-辛二烯正丁酯 | ||||||||
| FEMA： | 2512 | ||||||||
| FLAVIS： | 9.048 | ||||||||
| 三值数据： |
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| JECFA： | 66 | ||||||||
JECFA信息：
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分 子 式：C14H24O2 分 子 量：224.34 沸 点：151～153℃/2.399Pa、142～143℃/1.73Pa 闪 点：93℃ 相对密度：0.8910〜0.9008 折 射 率：1.456～1.462 溶 解 性：以1:7溶于80%乙醇中，以1:1溶于90%乙醇中，几乎不溶于水 性 状：无色液体 有沉重的甜香，有熟透的杏子、苹果香气，微有油脂气，稍带红玫瑰、香叶样的低韵。带沉重的果香，有些像苹果、杏子、桃子、草莓。常用于红玫瑰、牡丹、金合欢、紫丁香、铃兰、甜豆花、薰衣草型香精和配制香叶油中。由香叶醇和丁酰氯在吡啶中加热合成，或由香叶醇与丁酐在樟脑磺酸中合成。 |
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