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位置:
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资料中心
>
香料香精
> 苯乙醇酸
名称、CAS号查询:
苯乙醇酸
名称:
苯乙醇酸
别名:
90-64-2
amygdalic acid
mandelic acid
phenylhydroxyacetic acid
苯羟乙酸
扁桃酸
苦杏仁酸
EINECS:
202-007-6
三值数据:
香比强值
香品值
留香值
综合评分
60
10
100
60
分子式:C
8
H
8
O
3
分子量:152.05
相对密度:1.300
熔点:119℃
性状:无色结晶或结晶性粉末,见光变色
微溶于苯和冷水,可溶于热水,易溶于乙醇、乙醚、丙酮和异丙醇中。避光保存。合成香料中间体,较少用于调配香精。由苯乙酮氯化法制得。
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