名称、CAS号查询:

醋酸苯甲基丙酯

名称：

醋酸苯甲基丙酯

别名：

2901-13-5
α,α-Dimethylphenethyl acetate
乙酸-α,α-二甲基苯乙酯

FEMA：

2392

三值数据：

香比强值	香品值	留香值	综合评分
140	10	28	39

分子式：C₁₂H₁₆O₂
分子量：192.26
熔点：29.5℃
闪点：100℃
相对密度：0.995～1.002
折射率：1.4910～1.4950
似水样白色液体，于室温下固化。有梨花样的花果香气。溶于乙醇。用于调配食用香精，用于菠萝香精调制。由二甲基苄基甲醇乙酰化而制得。