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5-Hexenol

名称:5-Hexenol
别名:821-41-0
分子式:C6H12O
分子量:100.16
FEMA:4351
JECFA:1623
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2007 (Session 68)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; Green aroma
溶解度:Soluble in water and most fixed oils
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):154-155℃
最低检测值%:95%
折射系数:1.434-1.437
比重:0.845-0.849
验证实验:CNMR HNMR MS
光谱图:
5-Hexenol光谱图1

5-Hexenol光谱图2

5-Hexenol光谱图3