JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2007 (Session 68) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Colourless liquid; Fatty aroma | | 溶解度： | Soluble in hexane and diethyl ether; insoluble in water | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 352-367℃ | | 最低检测值%： | 94% (sum of cis and trans isomers) | | 折射系数： | 1.448-1.458 | | 比重： | 0.837-0.845 | | 其他要求： | Also contains 3-5% octadecenal | | 验证实验： | HNMR IR MS | 光谱图：
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