名称、CAS号查询:

2-Acetyl-3,(5 or 6)-dimethylpyrazine

名称：

别名：

2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine and 3-Acetyl-2,5-dimethylpyrazine
54300-08-2
54300-09-3
Mixture of 3-Acetyl-2,5-dimethylpyrazine and 3-Acetyl-2,6-dimethylpyrazine

分子式：

C₈H₁₀ON₂

分子量：

150.18

COE编码：

11294

FEMA：

3327

JECFA：

786

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2001 (Session 57)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	colourless to pale yellow liquid with a popcorn, roasted hazelnut odour
溶解度：	soluble in water, organic solvents, oils
乙醇中溶解度：	miscible at room temperature
沸点(℃)：	70℃ (7 mm Hg)
最低检测值%：	97% (sum of isomers)
折射系数：	1.510-1.520
比重：	1.070-1.075
验证实验：	IR
光谱图：