2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine and 3-Acetyl-2,5-dimethylpyrazine
| 名称： | 2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine and 3-Acetyl-2,5-dimethylpyrazine |
| 别名： | 2-Acetyl-3,(5 or 6)-dimethylpyrazine
54300-08-2
54300-09-3
Mixture of 3-Acetyl-2,5-dimethylpyrazine and 3-Acetyl-2,6-dimethylpyrazine
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| 分子式： | C8H10ON2 |
| 分子量： | 150.18 |
| COE编码： | 11294 |
| FEMA： | 3327 |
| JECFA： | 786 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2001 (Session 57) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | colourless to pale yellow liquid with a popcorn, roasted hazelnut odour | | 溶解度： | soluble in water, organic solvents, oils | | 乙醇中溶解度： | miscible at room temperature | | 沸点(℃)： | 70℃ (7 mm Hg) | | 最低检测值%： | 97% (sum of isomers) | | 折射系数： | 1.510-1.520 | | 比重： | 1.070-1.075 | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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