JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 1999 (Session 53) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | white crystals or crystalline powder; practically odourless; aqueous phase has a pleasant sour taste | | 溶解度： | slightly soluble in water; soluble in alcohol and acetone | | 最低检测值%： | 99.6% | | 其他要求： | Heavy Metals: max. 10 ppm; Melting Range: 151.5 to 154℃; Residue on Ignition: max. 0.002%; Water: max. 0.2% | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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