名称、CAS号查询:

Glutamic acid-5-amide

名称：

别名：

56-85-9
L-Aminoglutaramic acid
L-Glutamine

分子式：

C₅H₁₀O₃N₂

分子量：

146.15

FEMA：

3684

FLAVIS：

17.007

JECFA：

1430

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2004 (Session 63)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	White crystals or crystalline powder; odourless
溶解度：	Soluble in water and ether
乙醇中溶解度：	Insoluble
最低检测值%：	98%
其他要求：	mp: 190-192℃; Sp.rotation = +15.5 to +16.5° (25℃, 1N HCl)
验证实验：	IR
光谱图：