名称、CAS号查询:

L-2-Aminopentanedioic acid

名称：

别名：

56-86-0
Aminoglutaric acid, 1-aminopropane-1,3-dicarboxylic acid
L-Glutamic acid

分子式：

C₅H₉O₄N

分子量：

147.13

FEMA：

3285

JECFA：

1420

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2004 (Session 63)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	White free-flowing, crystalline powder; Yeasty, bread-like aroma
溶解度：	Slight soluble in water and ether
乙醇中溶解度：	Insoluble
最低检测值%：	98%
其他要求：	mp: 247-249℃; Sp.rotation = +30 to +32° (22℃, 6N HCl); Complies with purity criteria for L-Glutamic acid in JECFA Monographs 1
验证实验：	IR
光谱图：