4-Hydroxy-3-pentenoic acid lactone
| 名称： | 4-Hydroxy-3-pentenoic acid lactone |
| 别名： | 3-Penten-4-olide
5-Methyl-2(3H)-furanone
591-12-8
alpha-Angelica lactone
Pent-3-en-1,4-lactone
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| 分子式： | C5H6O2 |
| 分子量： | 98.1 |
| COE编码： | 731 |
| FEMA： | 3293 |
| JECFA： | 221 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 1998 (Session 51) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | clear, light to dark yellow liquid with a sweet herbaceous odour reminiscent of tobacco | | 溶解度： | soluble in alcohol, slightly soluble in water | | 沸点(℃)： | 167-170℃ | | 最低检测值%： | 95.0% | | 折射系数： | 1.443-1.451 | | 比重： | 1.084 (20℃/20℃) | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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