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名称、CAS号查询:  

2-Butyl-2-butenal

名称：2-Butyl-2-butenal
别名：2-Ethylidenehexanal
25409-08-9
分子式：C8H14O
分子量：126.2
FEMA：3392
FLAVIS：05.105
JECFA：1214
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2003 (Session 61)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：colourless to pale yellow liquid; cooked or roasted aroma
溶解度：Insoluble in water
乙醇中溶解度：soluble
沸点(℃)：50℃ (13.5 mm Hg)
最低检测值%：97%
酸价的上限：3
折射系数：1.447-1.453
比重：1.449-1.459 (20℃)
验证实验：NMR
光谱图：
2-Butyl-2-butenal光谱图1

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