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大麦固体萃取物

名称：大麦固体萃取物
别名：Barley solid extract

存在于大麦中。有糖蜜样的甜香，类似谷物香韵。味甜，有麦芽、烘烤，以糖蜜为底单位的考香。用于焦糖、麦芽、糖蜜、香荚兰、面包等。
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