名称、CAS号查询:

Citral

名称：

Citral

别名：

3,7-Dimethyl-2,6-octadienal
5392-40-5
Geranial and neral
Lemarome

分子式：

C₁₀H₁₆O

分子量：

152.24

FEMA：

2303

FLAVIS：

05.020

JECFA：

1225

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2003 (Session 61)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Pale yellow oily liquid; strong lemon aroma
溶解度：	Insoluble in glycerol; very slightly soluble in water; soluble in fixed oils, mineral oil, propylene glycol
乙醇中溶解度：	soluble
沸点(℃)：	228℃
最低检测值%：	96% (sum of cis- and trans- isomers)
酸价的上限：	5
折射系数：	1.486-1.490
比重：	0.885-0.891
验证实验：	IR
光谱图：

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