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香料香精
> Dec-3-en-2-one
名称、CAS号查询:
Dec-3-en-2-one
名称:
Dec-3-en-2-one
别名:
10519-33-2
3-Decen-2-one
Heptylidene acetone
Oenanthylidene acetone
分子式:
C
10
H
18
O
分子量:
154.25
COE编码:
11751
FEMA:
3532
JECFA:
1130
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
2002 (Session 59)
质量规格的状况:
Full
物理形状/气味:
Colourless liquid; fruity floral jasmine-like aroma
溶解度:
almost insoluble in water; soluble in purfume oils
乙醇中溶解度:
Miscible at room temperature
沸点(℃):
125-126℃
最低检测值%:
95%
折射系数:
1.446-1.452
比重:
0.809-0.813
验证实验:
NMR
光谱图:
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