名称、CAS号查询:

8-Decen-5-olide

名称：

8-Decen-5-olide

别名：

2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-(3-pentenyl)-
32764-98-0
6-(pent-3-en-1-yl)tetrahydro-2H-pyran-2-one
8-Decenoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone

分子式：

C₁₀H₁₆O₂

分子量：

168.23

FEMA：

4441

FLAVIS：

10.040

JECFA：

1994

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Clear colourless to pale yellow liquid; Oily, fruity, floral petal, jasmin, peach, apricot aroma
溶解度：	Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	300℃
最低检测值%：	95%
酸价的上限：	5
折射系数：	1.470-1.480
比重：	0.975-1.007 (20℃)
其他要求：	Mixture of isomers: 90-91% cis, 4-5% trans
验证实验：	HNMR IR MS
光谱图：