JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2001 (Session 57) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | colourless to pale yellow liquid with a very waxy, somewhat fruity and milky odour | | 溶解度： | insoluble in water; soluble in alcohol | | 沸点(℃)： | 270℃ | | 最低检测值%： | 90% (min 95% total decenoic acids) | | 折射系数： | 1.44-1.46 | | 比重： | 0.893-0.913 (20℃) | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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