名称、CAS号查询:

Dehydrodivanillin

名称：

Dehydrodivanillin

别名：

2092-49-1
6,6’-Dihydroxy-5,5’-dimethoxy-[1,1’-biphenyl]-3,3’-dicarboxaldehyde
Divanillin

分子式：

C₁₆H₁₄O₆

分子量：

302.28

FEMA：

4107

FLAVIS：

05.221

JECFA：

1881

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2008 (Session 69)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	White solid; Fruity vanilla aroma
溶解度：	Practically insoluble to insoluble in water; soluble in benzyl alcohol
乙醇中溶解度：	Soluble
最低检测值%：	91%
其他要求：	m.p. = 315℃; SC: Vanillin (5-7%)
验证实验：	HNMR
光谱图：