Diethyl 2-hydroxybutanedioate
| 名称： | Diethyl 2-hydroxybutanedioate |
| 别名： | 7554-12-3
Diethyl hydroxysuccinate
Diethyl malate
dl-Ethyl malate
Ethyl malate
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| 分子式： | C8H14O5 |
| 分子量： | 190.2 |
| COE编码： | 382 |
| FEMA： | 2374 |
| JECFA： | 620 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2000 (Session 55) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | colourless liquid; mild, winey-fruity odour with pleasant herbaceous undertone | | 溶解度： | soluble in water; miscible in alcohol and oil | | 沸点(℃)： | 254℃; 91-92℃ (1 mm Hg) | | 最低检测值%： | 99% | | 折射系数： | 1.436-1.446 | | 比重： | 1.120-1.128 | | 验证实验： | MS | 光谱图：
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