名称、CAS号查询:

3-[(2-Methyl-3-furyl)thio]-4-heptanone

名称：

别名：

1,3-Diethylacetonyl 2-methyl-3-furyl sulfide
3-((2-Methyl-3-furyl)thio)heptan-4-one
61295-41-8

分子式：

C₁₂H₁₈O₂S

分子量：

226.33

COE编码：

11922

FEMA：

3570

JECFA：

1085

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2002 (Session 59)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Clear colourless to pale yellow iquid; roast, meaty odour
溶解度：	Insoluble in water; soluble in fat
乙醇中溶解度：	Miscible at room temperature
沸点(℃)：	85-86℃ (0.3 mm Hg)
最低检测值%：	97%
折射系数：	1.496-1.502
比重：	1.041-1.045
验证实验：	IR NMR
光谱图：