名称、CAS号查询:

Methyl eugenol

名称：

Methyl eugenol

别名：

1,2-Dimethoxy-4(2-propenyl)-benzene
1,2-Dimethoxy-4-allylbenzene
93-15-2

分子式：

C₁₁H₁₄O₂

分子量：

178.23

FEMA：

2475

FLAVIS：

04.012

JECFA：

1790

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2008 (Session 69)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Colourless to pale yellow liquid; Clove-carnation aroma
溶解度：	Insoluble in water; soluble in most fixed oils; insoluble in glycerol and propylene glycol
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	249℃
最低检测值%：	95%
折射系数：	1.532-1.536
比重：	1.032-1.036
其他要求：	Safety evaluation not completed
验证实验：	IR MS
光谱图：

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