名称、CAS号查询:

9-Dodecen-5-olide

名称：

9-Dodecen-5-olide

别名：

15456-68-5
6-(hept-4-en-1-yl)tetrahydro-2H-pyran-2-one
9-Dodecenoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone

分子式：

C₁₂H₂₀O₂

分子量：

196.29

FEMA：

4445

JECFA：

1996

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Clear colourless liquid; Tenacious fatty fruity aroma
溶解度：	Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	309-311℃
最低检测值%：	95%
折射系数：	1.457-1.485
比重：	0.949-0.955 (20℃)
其他要求：	Mixture of isomers: 84-91% cis, 4-11% trans
验证实验：	MS
光谱图：