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名称、CAS号查询:  

24323-38-4

名称：24323-38-4
别名：(+/-)-Ethyl 2-hydroxy-3-methylvalerate
Ethyl 2-hydroxy-3-methylpentanoate
分子式：C8H16O3
分子量：160.21
FEMA：4269
JECFA：1652
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2007 (Session 68)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Clear, colourless liquid; Fruity aroma with berry notes
溶解度：Sparingly soluble in water; soluble in most non-polar organic solvents
乙醇中溶解度：Sparingly soluble
沸点(℃)：204-206℃
最低检测值%：96%
折射系数：1.422-1.429
比重：0.922-0.930
验证实验：HNMR
光谱图：
24323-38-4光谱图1

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