JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 1996 (Session 46) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Colourless liquid with a banana, pineapple odour | | 溶解度： | Soluble in fixed oils and propylene glycol, insoluble in glycerol | | 乙醇中溶解度： | 1ml in 3ml 60% ethanol | | 沸点(℃)： | 121℃ | | 最低检测值%： | 98.0% | | 酸价的上限： | 1.0 | | 折射系数： | 1.391-1.394 | | 比重： | 0.870-0.877 | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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