JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 1997 (Session 49) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | colourless liquid/strong, fruity, vinous, apple-like odour on dilution | | 溶解度： | soluble in propylene glycol, 1 ml in 350 ml water; miscible with alcohol, most fixed oils | | 沸点(℃)： | 135℃ | | 最低检测值%： | 98.0% | | 酸价的上限： | 2.0 | | 折射系数： | 1.395-1.399 | | 比重： | 0.862-0.866 | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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