Ethyl (E,Z)-2,4-decadienoate
| 名称： | Ethyl (E,Z)-2,4-decadienoate |
| 别名： | 3025-30-7
Ethyl trans-2-cis-4-decadienoate
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| 分子式： | C12H20O2 |
| 分子量： | 196.29 |
| FEMA： | 3148 |
| FLAVIS： | 09.260 |
| JECFA： | 1192 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2003 (Session 61) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Slightly yellow oil; light fruity note | | 溶解度： | Soluble in fat; Insoluble in water | | 乙醇中溶解度： | soluble | | 沸点(℃)： | 120℃ (7 mm Hg) | | 最低检测值%： | 90% | | 酸价的上限： | 1 | | 折射系数： | 1.480-1.486 | | 比重： | 0.917-0.920 | | 其他要求： | SC: (E,E)-ethyl 2,4-decadienoate | | 验证实验： | NMR | 光谱图：
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