名称、CAS号查询:

(2E)-2-Hexenoic acid ethyl ester

名称：

别名：

27829-72-7
Ethyl trans-2-hexenoate

分子式：

C₈H₁₄O₂

分子量：

142.2

COE编码：

631

FEMA：

3675

FLAVIS：

09.850

JECFA：

1808

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2008 (Session 69)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Colourless liquid; Fruity, green, pulpy, pineapple, apple aroma
溶解度：	Slightly soluble in water; soluble in fats
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	110-111℃ (10 mm Hg)
最低检测值%：	95%
折射系数：	1.429-1.434
比重：	0.895-0.905
验证实验：	HNMR IR
光谱图：