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位置：首页 > 资料中心 > 香料香精 > Ethyl trans-2-octenoate

名称、CAS号查询:

Ethyl trans-2-octenoate

名称：

Ethyl trans-2-octenoate

别名：

(2E)-2-Octenoic acid ethyl ester
7367-82-0

分子式：

C₁₀H₁₈O₂

分子量：

170.24

COE编码：

10617

FEMA：

3643

FLAVIS：

09.285

JECFA：

1812

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2008 (Session 69)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Liquid; Green-fruity aroma
溶解度：	Insoluble in water; soluble in fats
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	93-96℃ (10 mm Hg)
最低检测值%：	98%
折射系数：	1.439-1.445
比重：	0.888-0.894 (20℃)
验证实验：	HNMR IR MS
光谱图：