名称、CAS号查询:

Octadecanoic acid, 4-hydroxy-, gamma-lactone

名称：

别名：

2(3H)-Furanone, dihydro-5-tetradecyl-
4-Octadecanolide
5-tetradecyldihydrofuran-2(3H)-one
502-26-1
gamma-Octadecalactone
gamma-Stearolactone

分子式：

C₁₈H₃₄O₂

分子量：

282.46

FEMA：

4446

JECFA：

1998

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Clear colourless liquid; Very weak waxy fatty aroma
溶解度：	Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
最低检测值%：	95%
酸价的上限：	10
其他要求：	m.p. = 36-40℃
验证实验：	MS
光谱图：