名称、CAS号查询:

26446-31-1

名称：

26446-31-1

别名：

2,3-Dihydroxypropyl 5-hydroxydodecanoate
Glycerol 5-hydroxydecanoate

分子式：

C₁₃H₂₆O₅

分子量：

262.35

COE编码：

10648

FEMA：

3685

FLAVIS：

09.543

JECFA：

923

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2003 (Session 61)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	colourless to pale yellow viscous liquid with a mild fatty odour
溶解度：	insoluble in water; soluble in hot organic solvents, oils
乙醇中溶解度：	soluble in hot alcohol
沸点(℃)：	100-220℃ (2 mm Hg)
最低检测值%：	56% (mono, di and triglycerides)
酸价的上限：	10
折射系数：	1.465-1.468
比重：	1.045-1.051
其他要求：	SC: deltadecalactone, 5-hydroxydecanoic acid, glycerol
验证实验：	IR
光谱图：