甲基苯基二硫醚

分子式：C₇H₈S₂
分子量：156.26
沸  点：62～65℃
相对密度：1.610～1.619
折射率：1.145～1.50
性  状：淡黄色液体
溶解度：不溶于水、溶于乙醇
商品化成品主成分含量97%。存在于咖啡和炒花生中，属天然等同香料。